小金老師的部落格

上星期日地球史上最強女子團體和阿香，回來找我一起提前慶祝教師節。

聚會的地點我們選在興業西路的「米歐咖啡館」。

之所以會選在米歐，是因為之前有兩次學生選在這裡聚餐，可是到的時候，竟然都沒有位子，而且還要排隊等很久，所以後來都只好選擇另外的簡餐店用餐。

在我的想法，去了兩次都客滿，表示這家店很好吃。

這家店最有名的，除了點餐率最高的蕃茄海鮮鍋、泰式咖哩鍋之外，其次紅燒牛肉及牛肉壽喜鍋中的牛肉軟中帶勁，還另附一盤青菜。

我上週日點的是蒲燒鰻魚飯，米飯粒粒分明，軟硬適中，醬汁的甜鹽濃淡倒真是掌握得宜，而主角鰻魚，肥美鮮甜，烤鰻魚的火候，拿捏的剛剛好，噴香油亮，呈深麥芽糖色的魚肉滿滿地蓋在粒粒香Q飽滿的白飯上，即使在炎炎夏日來上三盒，也絲毫不會讓人感到拙滯膩口。

上網查了一下資料，才知道鰻魚料理有五種，鰻重、鰻錦系、蒸鰻丼、鰻柳川以及別處少見的檜木鰻蒸籠。所謂的鰻重就是我們常見的方型漆器鰻魚飯盒，這次吃的就是放在方型飯盒裡的「鰻重」。

特別要提的一件事就是，那道菜強調的是「整尾鰻魚」，也就是兩大片肥美的鰻魚供你大快朵飴。後來才知道，他們每一客鰻魚飯都是用一整尾的鰻魚去做，大的三斤，小的斤半一尾，魚身的大小最直接的影響是魚肉的油脂，真愛吃鰻魚飯的人，我建議點大的（可以只點半尾），因為不好好享受怎麼對的起自己。

鰻魚飯好吃在其次，看到雞雞，莉莉和露露以及阿香回來幫我慶祝教師節，根本就是「幸福」兩個字也無法形容的！

祝天下老師們都教師節快樂！