麥當勞咖啡 低價迎戰星巴克
【經濟日報╱編譯莊雅婷／彭博資訊二日電】 2007.10.03 04:20 am
當魯伯特想來杯白巧克力拿鐵時，他會前往麥當勞的McCafe而不是星巴克（Starbucks）。
同樣是20盎司的大杯咖啡，魯伯特在麥當勞只需付3.31美元，在星巴克卻要價4.48美元。麥當勞正以較便宜、品質受到好評的咖啡，挑戰知名連鎖店星巴克，攻占消費者味蕾。
55歲的魯伯特是一位修車廠老闆，他說：「麥當勞的咖啡是真正的贏家。」分析師也這麼認為，瑞銀證券預估，麥當勞未來一年股價將上漲18%。
星巴克的股價今年來下跌24%，這是它旗下營業超過13個月的分店，五年來銷售成長最差的一年。
辛辛那提Fifth Tird資產管理公司基金經理人克維亞特科夫斯基說：「麥當勞積極搶占市場，咖啡品質高，價格卻普遍較星巴克低廉。」
麥當勞在美國9,000家分店提供拿鐵、卡布其諾與冰咖啡，消費者大多透過得來速窗口購買。今年前七個月，麥當勞的同店銷售成長了6.8%。
英國市場分析機構Euromonitor International的報告顯示，星巴克在全球精品咖啡市場的占有率為52%，麥當勞排名第五，占有率為1.7%。
麥當勞咖啡愈來愈引起注意。消費者報導雜誌3月公布一項純咖啡的口味評比，麥當勞的咖啡獲得的評價勝過星巴克、漢堡王（Burger King）與Dunkin’s Donut）。
該雜誌報導，試喝專家拜訪了各家分店發現，麥當勞咖啡口感「順口、略濃」，星巴克喝起來「濃烈，焦苦得足以令人流淚。」
美國麥當勞2006年2月開始賣口味較濃的混合咖啡，到今年6月咖啡營業額已攀升20%。包含熱飲、冰飲與特殊口味的各式咖啡銷售，今年來成長34%。
星巴克今年度第二季與第三季的同店銷售業績成長4%，是2002年以來最緩慢的一年。但今年1月到6月的總營收成長20%，達46.1億美元。
麥當勞的好表現，促使德意志證券分析師格林伯格6月將星巴克目標股價調降14%至32美元，評等為「持有」。麥當勞股價10日在紐約股市收盤上漲91美分，漲幅1.9%，成為50.15美元。
雖然在美國市占率高達87%，星巴克董事長蕭茲承認速食連鎖店已造成威脅。他在內部備忘錄中說，快速擴張與一成不變的設計，讓星巴克逐漸喪失「街坊店家的溫暖感覺。」
麥當勞並不打算跟進星巴克提供花樣繁多的飲料。總裁艾瓦瑞茲說：「星巴克只賣咖啡，所以提供這麼多選擇。但是我們不需要31種口味，而只需要有幾種選擇讓想喝咖啡的人願意上門。」
【2007/10/03 經濟日報】@ http://udn.com/
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